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겨자와 와사비의 차이점

http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=13&dirId=13050401&docId=152822930&qb=64OJ66m0IOqyqOyekA==&enc=utf8&section=kin&rank=3&search_sort=0&spq=0 논란 끝! 와사비 vs 겨자 와사비와 겨자를 같은 소스로 혼동하는 사람이나, 차이를 안다고 해도 정확히 어디에 사용해야할지 모르는 경우도 있습니다. 자, 쉽게 설명 해드리겠습니다. 와사비와 겨자를 만드는 식물은 같은 식물이 아닙니다. 와사비는 우리말로 고추냉이라 합니다. 일본에서는 와사비라 하는데 고추냉이의 학명이 Wasabi로 시작되어서 그렇게 불립니다. 겨자를 이용해 만든 소스를 머스타드소스라 부르는 것도 비슷한 이유에서 입니다. 만드는 방법..

Etc 2012.06.25